Pancetta arrotolata

Nome del prodotto:

Pancetta arrotolata

Codice prodotto:

PAN03

Codice Ean:

2516703

Ingredienti:

Pancetta di suino, sale, destrosio, saccarosio, peperoncino dolce e piccante, aromi, spezie,antiossidante: E300, conservanti: E250-E252.

Peso:

kg 2,5/3 circa

Stagionatura:

75 gg

T.M.C. (SV):

180 gg

Confezionamento

SV singolo

Descrizione prodotto:

La Pancetta Arrotolata è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale, la materia prima viene sgrassata ricoperta di polvere di peperoncino ed infine arrotolata su se stessa, in modo tale da assumere la tipica forma cilindrica. Presenta al taglio una fetta di colore bianco rosato con venature di colore rosso tenue.

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia

Kcal 498 / kJ 2.056

Proteine

g 18

Grassi

g 47,3

di cui acidi grassi saturi

g 21,6

Carboidrati

g 0,1

di cui zuccheri

g 0,1

Sale

g 3,8

Presentazione prodotto:

Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione:

Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

IL SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l’azienda è certificata BRC – IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.