Nome del prodotto:
Soppressata crespone dolce
Codice prodotto:
CRE02
Codice Ean:
2547568
Ingredienti:
Carne di suino, sale, pepe nero, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: E300, conservante:E252.
Peso:
kg 0,300/0,400 circa
Stagionatura:
25/35 gg
T.M.C. (SV):
180 gg
Confezionamento
SV singolo
Descrizione prodotto:
Soppressata tipica calabrese, salame di puro suino, insaccato e stagionato in budello naturale. Preparata con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dalla spalla di suini, con grasso ben scelto ottenuto dal lardo della parte anteriore del lobo, vicino al capocollo, e di sale e pepe nero. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza media di cm 15 circa e del diametro di cm 6 circa.
Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto
Energia
Kcal 428 / kJ 1.776
Proteine
g 26,8
Grassi
g 33,1
di cui acidi grassi saturi
g 17,5
Carboidrati
g 5,6
di cui zuccheri
g 1,9
Sale
g 3,30
Presentazione prodotto:
Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.
Istruzioni per l’uso/conservazione:
Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Destinazione d’uso:
Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.
Salumificio F.lli Pugliese s.n.c.