Pancetta tesa piccante

Nome del prodotto:

Codice prodotto:

PAN01

Codice Ean:

2990006

Ingredienti:

Carne di suino, sale, peperoncino dolce e piccante, aromi, conservanti: E250-E252.

Peso:

kg 1,5/2 circa

Stagionatura:

60 gg

T.M.C. (SV):

180 gg

Confezionamento

SV singolo

Descrizione prodotto:

La Pancetta Tesa è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale, la materia prima ha la forma squadrata e rettangolare, viene salata con l’aggiunta di ingredienti aromatici. La versione piccante si presenta con la parte superficiale ricoperta di polvere di peperoncino piccante.

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia

Kcal 249 / kJ 1.040

Proteine

g 32

Grassi

g 13

di cui acidi grassi saturi

g 5

Carboidrati

g 0,5

di cui zuccheri

g 0,5

Sale

g 6,6

Presentazione prodotto:

Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione:

Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

IL SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l’azienda è certificata BRC – IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.