Nome del prodotto:
Guanciale dolce
Codice prodotto:
GUA02
Codice Ean:
2826138
Ingredienti:
Carne di suino, sale, aromi, spezie, destrosio, antiossidante: E300, conservanti: E250-E252.
Peso:
kg 1,3/1,8 circa
Stagionatura:
60 gg
T.M.C. (SV):
180 gg
Confezionamento
SV singolo
Descrizione prodotto:
Prodotto di forma triangolare di una consistenza di grasso di ottima qualità coronato da una venatura di magro che lo rende tipicamente caratteristico, proveniente da animali del peso di 130-160 kg, lavorata in salamoia, in particolari condizioni che permettono l’utilizzo di un modesto quantitativo di sale. La versione dolce presenta un colore roseo con sopra una spolverata di pepe nero macinato fine.
Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto
Energia
Kcal 530 / kJ 2.225
Proteine
g 12
Grassi
g 53
di cui acidi grassi saturi
g 32,6
Carboidrati
g 2
di cui zuccheri
g 2
Sale
g 3,5
Presentazione prodotto:
Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.
Istruzioni per l’uso/conservazione:
Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Destinazione d’uso:
Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.
Salumificio F.lli Pugliese s.n.c.