Piccanduja

Nome del prodotto:

Piccanduja

Codice prodotto:

NDU03

Codice Ean:

Ingredienti:

Grasso di suino, carne di suino (guanciale e pancetta), peperoncino piccante, sale, aromi naturali. Senza conservanti e coloranti.

Peso:

kg 0,250 circa

Stagionatura:

30/40 gg

T.M.C. (SV):

180 gg

Confezionamento

Scatola 90x90x105 mm – all’interno: SV singolo

Descrizione prodotto:

E’ il classico trito di carni suine utilizzato per la realizzazione della famosa ‘Nduja di Spilinga, salame spalmabile tipico, lavorato in questo caso in modo più fine e macinato con peperoncino rosso piccante in quantità maggiore rispetto alla normali dosi utilizzate nella ‘Nduja classica, per dare così origine ad un prodotto iperpiccante. Modesto è il quantitativo di sale. La forma leggermente cilindrica del budello rende il prodotto pratico da conservare comodamente in frigo. Una volta aperto consumare entro 30 giorni. Confezione da 250 e da 160 gr.

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia

Kcal 557 / kJ 2.332

Proteine

g 11,4

Grassi

g 56

di cui acidi grassi saturi

g 13

Carboidrati

g 1,9

di cui zuccheri

g 0,1

Sale

g 3,2

Presentazione prodotto:

Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione:

Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

IL SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l’azienda è certificata BRC – IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.