Piccantina

Nome del prodotto:

Piccantina calabra

Codice prodotto:

NDU07 – NDU05

Codice Ean:

8 027805 000143(g. 250)-8 027805 000167 (g. 160)

Ingredienti:

Grasso suino, Carne di suino, peperoncino dolce e piccante, sale, aromi e spezie.

Peso:

kg 0,160 – 0,250

Stagionatura:

30/40 gg

T.M.C. (SV):

180 gg

Confezionamento

SV singolo

Descrizione prodotto:

:E’ il classico trito di carni utilizzate per la realizzazione della famosa ‘Nduja di Spilinga, salame spalmabile tipico calabrese, lavorato in questo caso in modo più fine e macinato con peperoncino rosso piccante in quantità maggiore rispetto alle normali dosi utilizzate nella ‘Nduja classica, per dare cosi origine ad un prodotto iperpiccante. Modesto è il quantitativo di sale. La forma leggermente cilindrica del budello rende il prodotto pratico da conservare comodamente in frigo. Una volta aperto consumare entro 30 giorni. Confezione da 250 e da 160 gr.

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia

Kcal 556 / kJ 2.370

Proteine

g 10,6

Grassi

g 57

di cui acidi grassi saturi

g 12

Carboidrati

g 1,7

di cui zuccheri

g 0,8

Sale

g 2,9

Presentazione prodotto:

Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione:

Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

IL SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l’azienda è certificata BRC – IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.