Pancetta tesa dolce

Nome del prodotto:

Pancetta tesa dolce

Codice prodotto:

PAN02

Codice Ean:

2620942

Ingredienti:

Carne di suino, sale, aromi, conservanti: E250-E252.

Peso:

kg 1,5/2 circa

Stagionatura:

60 gg

T.M.C. (SV):

180 gg

Confezionamento

SV singolo

Descrizione prodotto:

La Pancetta Tesa è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale, la materia prima ha la forma squadrata e rettangolare, viene salata con l’aggiunta di ingredienti aromatici. La versione dolce presenta un colore roseo con sopra una spolverata di pepe nero macinato fine.

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia

Kcal 249 / kJ 1.040

Proteine

g 32

Grassi

g 13

di cui acidi grassi saturi

g 5

Carboidrati

g 0,5

di cui zuccheri

g 0,5

Sale

g 6,6

Presentazione prodotto:

Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione:

Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

IL SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l’azienda è certificata BRC – IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.