Girella piccante

Nome del prodotto:

Salsiccia girella piccante

Codice prodotto:

SAL12

Codice Ean:

2721171

Ingredienti:

Carne di suino, sale, peperoncino dolce e piccante, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: E300, conservante: E252.

Peso:

kg 0,250/0,350 circa

Stagionatura:

30/40 gg

T.M.C. (SV):

180 gg

Confezionamento

SV singolo

Descrizione prodotto:

Questa salsiccia è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale e peperoncino dolce e piccante, lavorazione eseguita come da tradizione calabrese, la salsiccia girella viene insaccata a mano e lasciata senza legature nella particolare forma a ferro di cavallo.

Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto

Energia

Kcal 431 / kJ 1.789

Proteine

g 27,3

Grassi

g 35,3

di cui acidi grassi saturi

g 12,3

Carboidrati

g 1,2

di cui zuccheri

g 0

Sale

g 4,3

Presentazione prodotto:

Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.

Istruzioni per l’uso/conservazione:

Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).

Modalità di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Destinazione d’uso:

Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.

IL SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l’azienda è certificata BRC – IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.