Nome del prodotto:
Soppressata cularina piccante
Codice prodotto:
CUL01
Codice Ean:
2507821
Ingredienti:
Carne di suino, sale, peperoncino dolce e piccante, destrosio, saccarosio, aromi, antiossidante: E300, conservante: E252.
Peso:
kg 0,600/0,800 circa
Stagionatura:
30/40 gg
T.M.C. (SV):
180 gg
Confezionamento
SV singolo
Descrizione prodotto:
Soppressata tipica calabrese, salame di puro suino, insaccato e stagionato in budello naturale. Preparata con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dalla spalla di suini, con grasso ben scelto ottenuto dal lardo della parte anteriore del lobo, vicino al capocollo, e di sale e pepe nero. Il macinato è insaccato in budella “gentile” di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente conica, della lunghezza media di cm 30-40.
Tabella Nutrizionale per 100 g. di prodotto
Energia
Kcal 304 / kJ 1.273
Proteine
g 19,7
Grassi
g 25
di cui acidi grassi saturi
g 19
Carboidrati
g 0
di cui zuccheri
g 0
Sale
g 2,5
Presentazione prodotto:
Involucro di colore trasparente con etichetta con logo aziendale e descrizione del prodotto.
Istruzioni per l’uso/conservazione:
Aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello).
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Destinazione d’uso:
Destinazione d’uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti.
Salumificio F.lli Pugliese s.n.c.